美麗鄉村
(資料圖片)
材料準備！一人份就只需要1瓶希臘酸奶~芒果1粒~紅豆50g！
紅豆提前泡發一夜，不過我這個泡了整整24小時！期間換了幾次水！泡好后豆皮都裂開咯！
芒果對半開后~去除果核，用一個薄壁杯取出果肉，切成小粒。
湯鍋中置水倒入紅豆，燒開后中火煲煮30分鐘左右。期間撈一粒試下紅豆的軟熟度，熟透并有些粉糯即可關火，瀝干水分放涼備用！
洗干凈容器，最底層鋪上紅豆！
依次倒入希臘酸奶，最上層鋪上芒果肉塊！我吃的時候是先一口芒果酸奶，接著一口紅豆酸奶，最后拌均勻了大口吃！冷藏一下風味更佳噢！不過還沒冷藏就已經給我吃完了！~
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