日前,在第五屆中國質(zhì)量獎評選中,伊利集團從500余家行業(yè)翹楚中脫穎而出,斬獲中國質(zhì)量獎提名獎。這份沉甸甸的榮譽,不僅凝結(jié)著伊利人對品質(zhì)的極致追求,更見證了中國乳業(yè)從“追趕”到“超越”的歷史性跨越,也展現(xiàn)了伊利牛奶卓越品質(zhì)背后的強大支撐。

在“質(zhì)量強國”戰(zhàn)略引領(lǐng)下,伊利以“全滿貫”之姿獲得“全國質(zhì)量獎”“亞洲質(zhì)量卓越獎”等權(quán)威榮譽,成為中國首個將國家級、洲際級、全球級權(quán)威質(zhì)量管理獎項全部收入囊中的乳企。
市場認(rèn)可背后是硬核實力。中國奶業(yè)協(xié)會《世界奶業(yè)中國方案:高質(zhì)量引領(lǐng)的奶業(yè)現(xiàn)代化答卷》顯示,中國奶業(yè)用20年左右的時間,跨越了和發(fā)達(dá)國家之間上百年的差距。以伊利牛奶所用原奶為例,其菌落總數(shù)、體細(xì)胞等關(guān)鍵指標(biāo)的總體水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)。
伊利所取得的質(zhì)量榮譽與伊利牛奶的卓越品質(zhì),源于伊利嚴(yán)格的品質(zhì)管理。作為乳業(yè)龍頭,伊利將嚴(yán)苛的食品安全管控標(biāo)準(zhǔn)貫穿于全球產(chǎn)業(yè)鏈,在業(yè)內(nèi)首創(chuàng)一流內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)“質(zhì)量管控三條線”。在國標(biāo)線的基礎(chǔ)上,提升了50%的標(biāo)準(zhǔn),制定了企標(biāo)線;在企標(biāo)線的基礎(chǔ)上,又提升了20%的標(biāo)準(zhǔn),制定了內(nèi)控線。企標(biāo)線嚴(yán)于國標(biāo)線,內(nèi)控線嚴(yán)于企標(biāo)線,層層保障伊利牛奶的品質(zhì)。
在伊利,品質(zhì)管理滲透到生產(chǎn)鏈條的每個細(xì)節(jié)。伊利質(zhì)量人按照極致標(biāo)準(zhǔn),日復(fù)一日確保每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,形成了無形的文化認(rèn)同:在原奶運輸環(huán)節(jié),全程實現(xiàn)GPS定位監(jiān)測,奶罐車必須進行日洗、周洗,洗車后的最后一遍水要達(dá)到飲用水標(biāo)準(zhǔn);在生產(chǎn)線上,奶箱上的吸管位置不能有任何偏差(哪怕僅1毫米),包裝上的生產(chǎn)日期,必須精準(zhǔn)控制在22個打印點……他們向消費者交付高品質(zhì)且標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的產(chǎn)品,在整個生產(chǎn)過程、每個生產(chǎn)環(huán)節(jié),都做到了“365天如一日”的堅持嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)與絕對細(xì)致。這種對細(xì)節(jié)的執(zhí)著,讓每一盒伊利牛奶都成為品質(zhì)的象征,承載著伊利對消費者的責(zé)任與承諾。
中國質(zhì)量獎提名獎再度花落伊利,是對中國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的有力印證。未來,伊利將繼續(xù)堅守“伊利即品質(zhì)”的企業(yè)信條,視品質(zhì)如生命,讓每一滴牛奶都承載中國質(zhì)造的自信,讓全球味蕾感受東方乳品的卓越。
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